Gaya APA

Estiasih, T., Ahmadi, K. (2011). Teknologi Pengolahan Pangan (Cetakan 2) (Ed. 1, Cet. 2). Jakarta: Bumi Aksara.

Gaya MLA

Estiasih, Teti., Ahmadi, Kgs.. "Teknologi Pengolahan Pangan (Cetakan 2)". Ed. 1, Cet. 2 Jakarta: Bumi Aksara, 2011. Text.