Gaya APA

Muchtadi, D. (2009). Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein (ed. 1 cet. 1). Bandung: CV.ALFABETA.

Gaya MLA

Muchtadi, Deddy. "Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein". ed. 1 cet. 1 Bandung: CV.ALFABETA, 2009. Text.